Sponsored


Sponsored


Dried Mango Gravy - Recipe | மாங்காய் புளிச்சேரி

Discussion in 'Indian Recipe Corner' started by starbliss, Dec 28, 2018.

  1. starbliss

    starbliss Webmaster Administrator Moderator New wings

    Messages:
    656
    Likes Received:
    260
    Trophy Points:
    83
    Admin Post

    Sponsored


    [​IMG]
    Dried Mango Gravy recipe in easy to follow steps. Dried Mango Gravy is a delicious one and even new cooks can easily make.


    என்னென்ன தேவை?

    மாங்காய் - 1,
    புளிக்காத தயிர் - 100 மி.லி.,
    உப்பு, மஞ்சள் தூள் - தேவைக்கு.

    அரைக்க...

    காய்ந்தமிளகாய்-8,
    தேங்காய்த்துருவல் - 1/2 கப்.

    தாளிக்க...

    கடுகு, உளுத்தம்பருப்பு, வெந்தயம், பெருங்காயத்தூள் - தலா 1 டீஸ்பூன்,
    தேங்காய் எண்ணெய், கறிவேப்பிலை - தேவைக்கு.

    எப்படிச் செய்வது?

    காய்ந்தமிளகாய், தேங்காய் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும். மாங்காயை சிறு சிறு துண்டுகளாக நறுக்கி உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்த்து வேகவைக்கவும். நன்கு வெந்ததும் அரைத்த விழுது, 1 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி வேகவிட்டு, கடைந்த தயிர் ஊற்றவும். கடாயில் கடுகு, உளுந்து, கறிவேப்பிலை தாளித்து கொட்டவும். மறுபடியும் எண்ணெய் விட்டு பெருங்காயத்தூள், வெந்தயம் தாளித்து கொட்டி இறக்கவும்.
     
     

Share This Page